云梦皮影制作厂，云梦皮影制作厂家地址

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湖北云梦县有哪些特色美食？

云梦县所在的孝感市也属于大武汉范畴内，壹周君自然对云梦是如数家珍啦😁

对于外省人而言，来云梦必须做三件事，看一场皮影戏，吃一碗鱼面，顺便捎几提焦切糖，这就是对于吃货旅行的全部意义所在啦👌

孝感因“卖身葬父”的东汉孝子董永而得名，云梦也有“扇枕温衾”的“二十四孝”之一汉孝子黄香。在这个鱼米之乡，除了感天动地的事迹层出不穷，富饶的江河也将“鱼面”这种特有的面食呈现在世人面前。

云梦鱼面，选用的是当地“白鹤分流”之草鱼鱼肉，剁成鱼泥之后，加入白面、玉米粉，混上麻油和盐，用手工擀制而成的。做好的鱼面皮还要被蒸熟、摊开、机器进行切制，最后在太阳底天然晾晒之后方可成品。

银丝一般整齐细致的鱼面，营养十分丰富，可炒可煮可炸，壹周君最爱的是炒面，事先先将鱼面泡发，然后入锅，根据口味加入瘦肉丝、豆芽或是白花菜，就是那么简简单单的炒面流程，加上葱盐味精，就能获得鲜美异常的口感享受。

还有云梦焦切糖，与孝感麻糖类似，薄而酥脆。用到了糯米、白芝麻和白糖作主料，经过N道工序制作而成的，

范成大曾经在《分岁词》中描述，“就中脆饧专节物，四座齿颊锵冰霜” ，脆饧就是焦切糖，还有一个别名叫“洋糖”，因从清代便作为贡品出产海外而得名。

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