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可以吃,狐狸的肉类似狗肉,家养的狐狸肉是可以食用的,狐狸肉只要能通过动物防疫站检验就可以食用了。不过一定要加工好,不然会中毒,记得以前我做这个的时候 是先把杀好的狐狸肉用水泡了24小时 而且水要勤换 或者用自来水冲一下。再用胡椒和料酒淹,狐狸肉最好红烧或者是干煸后味道都相当的不错。
一般情况下是不能吃的,这是因为狐狸肉味道难吃,一般都会用来做饲料。不过据近几年的新闻报道看,有些不法商贩却用它来充当猪肉或其他肉类,然后加上相关的添加剂,以鱼目混珠,谋取暴利。所以,如果你那里有狐狸肉的话,还是不要做违法的事,否则得不偿失。
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