榆林豆腐制作厂，榆林豆腐制作厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆林豆腐制作厂的问题，于是小编就整理了5个相关介绍榆林豆腐制作厂的解答，让我们一起看看吧。

榆林豆腐宴哪家最正宗？

“郡王”牌榆林豆腐比较好，主要原因是这里的水好、豆子也好而且是用酸汤点豆腐，属于原汁原味。虽然榆林豆腐名声在外，但是因小作坊生产，豆腐易变质，榆林豆腐并没有走出榆林。但是“君王豆腐”利用真空包装解决了这一问题。

榆林红烧豆腐家常做法？

材料：

豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，

调料：

食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，

做法：

豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，

锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中，

烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

豆腐花做法陕北榆林豆腐做法？

1/11 清选黄豆



2/11 加入适量的水浸泡3一4小时



3/11 石膏明火烧透心，晾凉，捡去杂质，泥沙。上料理机打磨成粉，过筛留用



4/11 冰片红糖放入锅里，加入适量清水，姜(拍碎)熬煮成姜糖汁留用



5/11 泡好的黄豆分批次放入料理机，加适量的水，按豆浆档磨汁



榆林豆腐在传统制作过程中以黑豆为原料，经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制八道工序而成

1.炕晒：

对干湿不一和大小不匀的黑豆，采取分别炕晒，勤摊勤晾，便于脱皮。同时要把豆类中的杂物捡净，严防打坏磨片

2.脱皮：

将黑豆放在石碾上进行碾压脱皮，豆皮除净后装袋。一般是每100斤黑豆产85斤豆黄，15斤皮面。要求达到豆黄细，豆皮净。原料产品好，豆腐质量高

豆腐稀饭怎么做？

1、将选好的大豆入凉水中浸泡12小时左右,洗净后.上石磨磨成细浆。

2、将细浆用豆包布过滤，盛入锅中，加火煮沸后改为小火。

3、煮沸后加入菜,再加入浆水酸汤点清，待造成豆腐时加入适量的大米，直到大米熟后即可食用。这样做成的豆腐和青菜粘连的一起，豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的白质。

4、食用时再配以佐料,菜豆腐辣籽用油辣淑、精盐、蒜泥、姜汁、干春芽、韭菜、分葱等几种或多种配制而成，亿清香,余味无穷。

食材明细

豆腐、葱末、盐、色拉油、鸡精、大米。

1、大米洗干净，加水煮成米粥。

2、北大荒老豆腐半块，从盒中取出，沥干水分。

3、炒锅放色拉油，放葱沫炒出香味，加豆腐、盐、鸡精炒均。

4、将炒好的豆腐倒入米粥中，煮开即可。

第一步：

准备小咸菜，取适量老咸菜，切成碎丁，装盘备用，一小把新鲜韭菜摘洗干净，用刀切碎，撒入盐，放置一边自然腌制片刻。记住不要用筷子搅拌。

第二步：

准备四样米：大米、糯米、香米、小米，冲洗干净，入开水锅里熬煮。

第三步：

榆林有多久的历史？

一县一品助农行动，为家乡农产品喝彩！南塔北台中古城，榆阳豆腐

榆阳区位于陕西省北部、榆林市中部，与内蒙古自治区的乌审旗以及榆林辖内的横山、米脂、佳县、神木相毗邻。境内以明长城为界，沿北为风沙草滩区，榆阳历史悠久、人杰地灵，早在新石器时代，就有人类繁衍生息。区境内文物遗址星罗棋布，自然风光迤逦奇特，红石峡、镇北台、青云寺闻名遐迩，素有"南塔北台中古城，六楼骑街天下名"之美誉。

榆阳历史

据出土文物考证，榆阳区商代为游牧部族--鬼方栖居地。西周至春秋初，境内先后为严狁、翟人游牧古族占据。秦始皇二十六年，秦统一六国实行郡县制。榆阳区南部隶属上郡肤施县，北部隶属新秦地之九原郡。汉高祖元年二月，项羽自立为楚霸王，封秦降将董翳为翟王，占据上郡，称翟国。汉元朔二年(前127)，武帝北逐匈奴，收复河套地区。三国至西晋，榆阳区为羌胡占据，未置郡、县。东晋大兴三年，前赵帝刘曜出兵征服上郡氐羌人，上郡，归前赵。咸和三年，榆阳区大部属卫辰地盘。义熙三年赫连勃勃建立大夏国，榆阳区属大夏。南北朝时期，北魏始光四年榆阳区属北魏统万镇。北周初，撤革融县，辖地并入弘化郡岩绿县(治所在今横山县)。唐代，实行道、州、县建制。贞观二年(628)，唐灭梁师都，关内道复置银州、绥州、夏州，涉及本境有银州儒林县、开光县，夏州德静、宁朔县。乾元元年榆阳区南部归银州，北部归夏州。唐末、五代至宋初，榆阳区一直为党项定难军割据地。元代，实行省、路(府)、州、县建置。榆阳区长城以南属陕西行中书省延安路绥德州米脂县。清初仍沿明代旧制，境内所设卫堡及各柴塘军屯地仍隶属榆林卫、中路道。清雍正九年，裁榆林卫改置榆林府，乾隆二十七年又将葭州建安堡划归榆林县。

红石峡（温盘峪）位于子房湖南，峪内夏日凉爽宜人，隆冬苔卉莳草翠，故称红石峡。它集泉瀑溪潭涧诸景于一谷，融雄险奇幽诸美于一体，被称赞为“自然山水精品廊”。谷里分布“首龙潭”、“黑龙潭”、“青龙潭”、“黄龙潭”、“卧龙潭”“眠龙潭”、“醒龙潭”、“子龙潭”、“游龙潭”，构成“九龙溪”。还有“幽瀑”、“穿石洞”、“相吻石”、“双狮汲水”、“孔雀开屏”、“棋盘石”等景观。谷口南端有一狭窄的峡谷称为“一线天”，且有瀑高50余米的白龙瀑布。

俗有“东有山海关，西有嘉峪关，中有镇北台”、“镇北台连着八达岭”之说，镇北台被誉为长城第一台，位于榆林城北4．5公里处的红山之上。镇北台，为明万历三十五年四月至次年七月，延绥镇巡抚涂宗浚为保护设在附近长城边上蒙汉互市的红山市，在红山之顶修筑成明长城上最大的军事瞭望台，号称长城第一台，迄今已有近400年的历史。镇北台建筑呈正方梯形，为叠4层逐层递缩而成，总高度为28．5米，方正整齐，雄伟壮观，登台顶端，榆林千里景物一览无遗，尽收眼底。

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